Sigep Asia
La 1ª edizione di SIGEP Asia, il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione, caffè e thè artigianali, si terrà a Singapore dal 26 al 28 giugno 2024 in concomitanza con la 5ª edizione di "Restaurant Asia", il Salone Internazionale della ristorazione, della cucina, delle attrezzature e forniture culinarie.
Questi due eventi saranno anche in concomitanza con la serie di fiere boutique F&B di recente acquisizione da parte di IEG Asia da Montgomery Events Asia: “Speciality Food & Drinks Asia”, “Speciality Coffee & Tea Asia” e “Food2Go”, rispettivamente piattaforme indirizzate sia ai prodotti e produttori artigianali e gourmet, sia al thè e allo ‘specialty coffee’, per poi finire con Food2Go destinata ai prodotti attenti alle esigenze di delivery e take-away per tutto il settore della ristorazione e della vendita al dettaglio.
Questa mossa strategica rafforza quindi l’impegno di IEG Asia nel contribuire positivamente al panorama F&B e Ho.re.ca. nei mercati di Singapore e dell’ASEAN e contrassegna questa serie di fiere F&B e Ho.re.ca. come l’unica fiera “boutique” annuale di Singapore per l’industria della ristorazione!
Un’esperienza straordinaria per sviluppare nuovi business in ASEAN anche con una piattaforma dinamica per il networking e la collaborazione attraverso incontri, conferenze, seminari, masterclass coinvolgenti e dimostrazioni grazie al Network targato Sigep!
Tante, dunque, saranno le attività e gli highlights, quali ad esempio l’importantissima Singapore National Coffee Championship (SNCC) che verrà organizzata dalla Singapore Coffee Association proprio durante gli eventi di giugno. Quest'anno, SNCC presenterà quattro competizioni: Singapore National Barista Championship (SNBC), Singapore National Latte Art Championship (SNLAC), Singapore National Brewers Cup (SBRC) e Singapore Cup Tasters Competition (SCTC). I campioni nazionali rappresenteranno quindi Singapore nel Campionato mondiale del caffè 2025.
Un altro fiore all’occhiello sarà l’introduzione del Technology & Innovation Pavilion (TIP) che fa parte della vision di IEG Asia volta a creare un'esperienza migliore per i nostri visitatori che nel padiglione dedicato potranno trovare tutte le ultime novità tecnologiche per il settore Ho.re.ca. Foodservice, quali ad esempio sistemi atti a migliorare la customer experience e/o la sostenibilità/riduzione degli sprechi. In sintesi, la tecnologia per i ristoratori svolge un ruolo cruciale nel creare un’esperienza culinaria perfetta per gli ospiti, ottimizzando al tempo stesso i processi aziendali. Proprio in fiera i Buyers potranno incontrare le ultime offerte introdotte per il mercato asiatico!
Questo cluster fieristico è il punto di riferimento nell'arena F&B e Ho.re.ca. di Singapore e dell'ASEAN. Sono infatti eventi altamente specializzati e concentrati per soddisfare a 360° gradi le esigenze del settore F&B e Ho.re.ca. in un unico evento con cadenza annuale - tutto sotto lo stesso tetto - sia per i titani del settore, sia per le start-up.
Preview 2024
350+
ESPOSITORI
9.000
MQ
10.000+
VISITATORI
Il layout
Gli highlights
- Conferenze, Masterclass e Demo sui settori del Caffè, Dessert e Panificazione.
SIGEP ASIA ospiterà una serie di eventi guidati da autorevoli esperti del settore, dando agli operatori l'opportunità di migliorare le proprie competenze e tenersi aggiornati sulle ultime tendenze. Sul palco saranno presenti i principali rappresentanti dei campionati internazionali promossi e organizzati da SIGEP, come la Coppa del Mondo del Gelato, Coppa del Mondo Juniores di Pasticceria, The Pastry Queen - Pastry World Cup, e Bread In The City. I migliori gelatieri, pasticceri, baristi e panettieri provenienti da tutto il mondo metteranno in mostra le loro capacità tecniche, la loro creatività e innovazione. - Opportunità di networking esclusive con i principali attori dei settori della ristorazione e del caffè, attraverso i nostri pranzi allo Chef's Table, per promuovere le relazioni commerciali e fornire un catalizzatore per guidare la crescita del settore a livello ASEAN.
Organizzato da
